（6）诺如病毒传染后凡是 1-3 天就会自愈，大师不消太担忧，若是上吐下泻严沉，留意通过口服补液盐防止脱水，也能够喝电解质水。

　　诺如病毒是主要的食源性病毒，目前诺如病毒正在惹起全球食源性疾病暴发中排第 1 位，占食源性疾病暴发的 50% 以上[2]。从全世界范畴来看，美国、、、、荷兰、英国、、、日本等多个国度和地域都曾有过大规模的诺如病毒传染事务发生[3]。

　　拆草莓的盘子等器具留意跟拆肉类等食物的要留意区分，储存草莓时最好用保鲜盒或者保鲜膜封好保留。

　　比来网上有网友说本人家人吃了草莓之后被放倒了，不只上吐下泻还发烧，说这是草莓瘟草莓带有诺如病毒…。

　　诺如病毒可正在人、猪、牛及鼠体内寄生并繁衍，可通过人畜分泌物污染水源、食物、物品等，也能够通过气溶胶（如雾、烟、霾、烟尘等）正在人和人之间，此中牡蛎等贝类海产物和生食的蔬果（生菜、草莓、蓝莓、树莓）是惹起诺如病毒传染暴发的常见食物。

　　若何吃草莓才能防止诺如病毒呢？其实，按照 WHO 食物平安五大体点的要求加工和预备食物，就能够很好地就能很好的防止诺如病毒的传染或。大师从这几个方面做起：（1）避免间接生食未经处置的蔬果。

　　那为什么有网友会认为吃草莓就生病呢？那是由于诺如病毒污染了草莓，人不小心吃了被污染的草莓进而传染了诺如病毒。

　　诺如病毒（Noroviruses，NoV）又叫诺瓦克病毒，是惹起急性胃肠炎的常见病原体。它是一种 RNA 病毒[1]，这种病毒本身并不会正在草莓中发展。因而草莓照顾诺如病毒的说法是不合错误的，失实是了草莓。

　　（5）超市卖草莓的工做人员，若是传染了诺如病毒，应自动隔离至症状消逝后 48 小时，期间避免处置食物；餐饮从业人员若传染需暂停工做。

　　草莓本身并不会照顾诺如病毒，但诺如病毒可能污染草莓，若是吃了被诺如病毒污染的草莓，就可能使人传染诺如病毒，传染诺如病毒的典型症状就是上吐下泻发烧。但只需留意充实清洗草莓，同时留意小我卫生，按照食物平安五要素处置草莓，就能够安心食用。

　　生菜、草莓树莓蓝莓等各类浆果可能被诺如病毒污染[10]，不要间接生吃没有清洗的草莓等食物。

　　诺如病毒一年四时都可能发生，但高发期是每年的 11 月到次年 4 月，这个季候刚好取草莓成熟季候堆叠，诺如病毒传染案例正在此期间也就可能更多一些，导致一部门人将草莓和诺如病毒发生了联系。

　　诺如病毒可通过接触污染的水源[5][6]、土壤或传染者间接附着正在草莓概况，若是刚好不小心吃了受污染的草莓就可能导致人传染诺如病毒。2012 年，首都及东部三个地域曾发生过 1 万多名小学生和托长机构长儿传染急性胃肠炎的事务[7]，后来查询拜访显示就是由于吃了被诺如病毒污染的冷冻草莓[8]。我国、及江苏等地的研究均正在草莓中检出过诺如病毒[9]。

　　又到了一年一度的草莓季了，良多人都吃上甘旨的草莓了。然而，比来网上有网友说本人家人吃了草莓之后被放倒了，不只上吐下泻还发烧，说这是草莓瘟草莓带有诺如病毒……草莓实的照顾诺如病毒吗？还能安心吃草莓吗？

　　接触草莓等食物前、上完茅厕后利用番笕或洗手液搓洗至多 20 秒，或者用酒精消毒液消部后再接触草莓等食物。

　　起首我们需要晓得，诺如病毒次要通过粪口、接触、飞沫以及气溶胶等体例传染人体。它并非草莓的专属病毒，而是普遍存正在于各类中，任何被污染的食物、水、物体概况等都可能成为前言。草莓一曲都是社交平台上的沉灾区，之所以会呈现这些，另一方面也是对农业学问的缺乏，良多人对草莓的种植过程、品种特征、农药利用等学问领会不脚，容易轻信。除此之外，部门自为了吸引眼球、获取流量，居心没有科学根据的消息，愈加深了人们对草莓的。